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Brennnessel Sirup

Die Brennnessel – den Tee trink ich schon seit über einer Woche zur Entgiftung und Stärkung.

Heute habe ich frische Brennnessel gesammelt und einen Sirup angesetzt. Dazu ca. zwei Hände voll frische Brennnessel – da zupf ich die frischen Triebe ab – mit 2,5 / 3l heißem Wasser übergießen und Zitronen Scheiben dazugeben. So lass ich es jetzt mal zwei Tage stehen. Dann abseihen, 1kg Zucker dazugeben, aufkochen und heiß abfüllen.

 

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